Скидка 10% на первый заказ в приложении

Скачивайте приложение

Обедайте в Сарафане и получайте 20% бонусами на карту гостя в будни с 12:00 до 15:00.

Говяжий язык, тан, айран, мацони, картофель, огурец, редис, яйцо куриное, укроп, лук зеленый, горчица, хлеб бородинский.

Окрошка на айране с языком

Базовый набор: тесто (мука, дрожжи, оливковое масло), томатный соус.

Пицца-конструктор на тонком тесте

Тесто (мука, соль, сахар), филе бедра куриное, соль, сметана, масло сливочное.

Пельмени куриные цветные

Мука, оливковое масло, томаты, сыр моцарелла, колбаса пепперони, маслины (30 см)

Пицца Пепперони

Творог, яйцо куриное, сахар, мука, сироп клубничный, топпинг шоколадный, мороженое.

Сырники с мороженым

Глазунья из трёх куриных яиц , бекон, шампиньоны, лист салата, томаты черри, айсберг, хрустящие тосты.

Английский завтрак

Креветки тигровые, мидии, кальмар, куриный бульон, листья лайма, лемонграсс, имбирь, соус устричный, чеснок, шампиньоны, молоко кокосовое, масло растительное, кинза, томаты черри, лайм, рис.

Суп Том Ям

Курица, тан, айран, мацони, картофель, огурец, редис, яйцо куриное, укроп, лук зеленый, горчица, хлеб бородинский.

Окрошка на айране с курицей

Фреш Морковь

Тесто (мука, соль, сахар), свинина, говядина, лук репчатый, соль, перец, петрушка, сметана, сливки, масло растительное.

Пельмени свино-говяжьи

Глазунья из двух куриных яиц, ветчина, шампиньоны, картофель, томаты черри, лук зеленый, лук репчатый, хрустящий хлеб.

Деревенский завтрак

Состав: сироп Апероль, вода газированная, сироп Апельсин, апельсин.

Лимонад Апероль б/а

Мука, оливковое масло, соль, томаты, сыр моцарелла, прованские трав (30 см)

Пицца Маргарита

Руккола, шпинат, клубника, авокадо, сыр рикотта, орех грецкий, апельсин, лайм, сахарная пудра, мята.

Салат с клубникой и рикоттой

Кабачки, сливки, сыр фета, томаты розовые, кинза, масло чесночное, масло растительное, крахмал, мука. 

Жаренные кабачки с томатами и сливочным кремом

Тесто (яйцо куриное, молоко, масло растительное, мука), вишня, сахар, мята.

Вареники с вишней

Омлет из трёх куриных яиц, сливки, молоко, филе бедра куриное, грибы, лук репчатый, томаты черри, руккола, шпинат, хрустящий хлеб 

Омлет с курицей и грибами

Язык говяжий, шампиньоны, томаты, кинза, шпинат, сладкий соус чили, огурцы маринованные, лук красный, масло оливковое, масло чесночное, масло растительное.

Тёплый салат с говяжьим языком и грибами

Мука, оливковое масло, соль, томаты, сыр моцарелла, сыр страчателла, шпинат, руккола (30 см)

Пицца со страчателлой

Филе тунца, клубника, кинза, шпинат, апельсин, лайм, соевый соус, масло кунжутное, масло оливковое.

Севиче из тунца с клубникой

Томаты, сыр моцарелла, базилик, масло оливковое, орех кедровый, сыр пармезан, руккола, уксус бальзамический. 

Салат Капрезе

Скрэмбл из двух куриных яиц, авокадо, сливки, молоко, слабосоленый лосось собственного посола, руккола, томаты черри, лайм, сыр творожный, маслины, масло оливковое, хрустящий хлеб

Скрэмбл с авокадо и лососем

Тесто (яйцо куриное, молоко, масло растительное, мука), картофель, лесные грибы, лук репчатый, сливки, масло чесночное, масло оливковое с трюфелем, укроп, петрушка.

Вареники с картофелем и лесными грибами

утиное филе, груша, черная смородина, вино красное сухое, сахар, яблочное пюре, соус демиглас, масло растительное.

Фермерская утка с томленой грушей

Мука, оливковое масло, соль, сливки, сыр дорблю, сыр маасдам, груша, мёд, орех грецкий (30 см)

Пицца с грушей и горгонзолой

Тунец, шпинат, руккола, айсберг, томаты черри, яйцо куриное, масло оливковое, масло кунжутное, уксус бальзамический, горчица, кунжут.

Салат Нисуаз с тунцом и фирменной заправкой

Сыр творожный, сметана, сливки, яйцо куриное, сахар, молоко, шоколад, вишня, малина.

Баскский чизкейк, шоколадный ганаш, карамелизированные ягоды

Авокадо, тост из пшеничного хлеба, яйцо куриное, слабосоленый лосось собственного посола, масло оливковое, лайм, руккола.

Авокадо тост с лососем и яйцом пашот

Феттуччине, белые грибы, маслята, подосиновики, лук репчатый, чеснок, маслос сливочное, сыр пармезан. 

Паста с лесными грибами

Мука, оливковое масло, соль, мидии, кальмар, креветки тигровые, сыр моцарелла, соус сладкий чили, лук-порей (30 см)

Пицца с морепродуктами

Творог, яйцо куриное, сахар, мука, топпинг. 


Сырники 3 шт с топпингом на выбор

Состав:
Ассорти канапе - 1 порц.
Ассорти жареных сыров  с клубничным джемом - 1 порц.
Попкорн из курицы с соусом поке - 1 порц.
Паштет из печени цыпленка с соусом из черной смородины - 2 порц.
Цезарь с курицей - 2 порц.
Салат с языком - 2 порц.
Мясная гастрономия с овощами гриль или жареным картофелем на выбор - 1 порц. (на 4 перс.)
Меренговый рулет с клубникой- 4 порц.
Напиток на выбор - 1 л.

Сет Мясной на 4 персоны

Состав:
Ассорти канапе - 1 порц.
Креветки в панировке - 1 порц.
Цветная капуста с креветками и авокадо - 1 порц.
Паштет из печени цыпленка в смородиновом соусе - 2 порц.
Цезарь с креветками - 2 порц.
Салат с морепродуктами - 2 порц.
Стейки форели с овощами гриль - 1 порц. (на 4 перс.)
Панна-котта с клубникой- 4 порц.
Напиток на выбор - 1 л.

Сет Морепродукты на 4 персоны

Печень куриная, лук, морковь, масло сливочное, сливки, смородина, сахар, вино сухое белое, фундук, тосты из пшеничного хлеба. 

Паштет из печени цыплёнка с соусом из черной смородины с тостами

Брускетта с форелью (тост из пшеничного хлеба, слабосоленая форель, сыр фета, сливки, огурец свежий); 
Брускетта с паштетом (тост из пшеничного хлеба , паштет из печени цыпленка (печень куриная, лук, морковь, масло сливочное, сливки, молоко), соус из смородины (смородина, сахар, вино красное сухое); 
Брускетта печень трески (тост из пшеничного хлеба, печень трески, сыр фета, сливки, яйцо перепелиное, икра красная, томаты черри); 
Брускетта с соусом песто (тост из пшеничного хлеба, томаты, сыр фета, соус песто (базилик, кедровый орех, масло оливковое, сыр пармезан), бальзамический крем). 

Сет брускетт

Мука, оливковое масло, соль, сыр маасдам, сыр дорблю, сыр пармезан, сыр моцарелла, масло трюфельное (30 см)

Пицца Четыре сыра

Римская пицца-конструктор

Мука, оливковое масло, филе куриное, томатный соус, сыр моцарелла, лук-порей, соус устричный (30х20 см)

Римская пицца с курицей и опятами

Мука, оливковое масло, ветчина, сыр моцарелла, молоко, сливки, масло сливочное, вешенки, соус терияки (30х20 см)

Римская пицца с ветчиной и грибами

Мука, оливковое масло, свинина вяленая, томатный соус, сыр моцарелла, томаты черри,  руккола, шпинат, бальзамический крем (30х20 см)

Римская пицца с вяленой свининой и шпинатом

Эспрессо

Язык говяжий, картофель, шпинат, масло оливковое, масло сливочное, сливки, соус демиглас. 

Язык в перечном соусе с картофелем и шпинатом

Бульон куриный, курица, лапша яичная, лук, морковь, масло растительное, сухари из пшеничного хлеба. 

Супчик-лапша куриный с сухариками

Состав: Чай черный листовой

Чай черный листовой 350 мл

Бульон куриный, фарш из индейки, молоко, морковь, лук, картофель, масло растительное, сухари из пшеничного хлеба. 

Супчик с фрикадельками из индейки с сухариками

Чай черный листовой 800 мл

Молоко, яйцо куриное, сахар, мука, масло растительное, масло сливочное. 

Домашние блинчики с топпингом

Состав: чай зеленый Молочный улун

Чай зеленый Молочный улун 350 мл

Шея свиная, картофель, кабачки, томаты, перец болгарский, лук репчатый, сливки, петрушка, лук зелёный. 

Жаркое из свинины с овощами

Американо

Филе куриное, картофель, кабачки, томаты, перец болгарский, лук репчатый, сливки, петрушка, лук зелёный.

Жаркое из курицы с овощами

Овсяная каша, молоко, сахар, масло сливочное, мед, орех грецкий. 

Каша овсяная на молоке с мёдом и грецким орехом

Чай зеленый Молочный улун 800 мл

Слоеное бездрожжевое тесто, сыр маскарпоне, сыр творожный, сгущенное молоко, клубника, мята, сахар.

Мильфей с клубникой

Филе форели, перец болгарский, томаты, кабачки, баклажаны, шампиньоны, лимон, петрушка, масло чесночное, соус (сметана, майонез, каперсы, огурцы соленые, укроп).

Форель с овощами гриль

Рис, молоко, масло сливочное, манго, сахар. 

Каша рисовая на молоке с манго

Состав: эспрессо, молоко

Капучино

Тигровые креветки в панировке, рукола, масло оливковое, соус сладкий чили. 

Креветки в панировке

Лист салата, айсберг, романо, томаты черри, соус (яйцо куриное, анчоусы, горчица, масло растительное, соус ворчестер, соус табаско, сыр пармезан), креветки тигровые, сухари из пшеничного хлеба, сыр пармезан. 

Салат Цезарь с тигровыми креветками

Форель слабосоленая, лист салата, айсберг, романо, томаты черри, соус (яйцо куриное, анчоусы, горчица, масло растительное, соус ворчестер, соус табаско, сыр пармезан), сухари из пшеничного хлеба, сыр пармезан. 

Салат Цезарь с форелью слабосоленой

Куриное филе, лист салата, айсберг, романо, томаты черри, соус (яйцо куриное, анчоусы, горчица, масло растительное, соус ворчестер, соус табаско, сыр пармезан), сухари из пшеничного хлеба, сыр пармезан. 

Салат Цезарь с куриным филе

Клубника, сливки, сахарная пудра, яйцо куриное.

Домашнее мороженое с клубникой

Говяжий бульон, говядина, лук, морковь, свекла, томатная паста, чеснок, сало, хлеб бородинский, лук красный, лук зеленый, сметана, петрушка. 

Борщ кубанский с телятиной

Состав: молоко цельное, вода питьевая, сахар, молоко сухое цельное, заменитель молочного жира, масло сливочное, масло сгущеное с сахаром, комплексная пищевая добавка, клубничный джем, ароматизатор натуральный "Клубника", краситель натуральный "Кармин", молочная шоколадная масса, какао-порошок.



Мороженое шоколадное, 1 шарик

Состав: чай зеленый Сенча

Чай зеленый Сенча 350 мл

Форель, авокадо, кунжут, лук зеленый, соус манго, масло оливковое. 

Тартар из форели с соусом манго

Филе куриное, булгур, лист салата, томаты черри, лук зеленый, лук красный, перец болгарский, соус чили, соус терияки.

Боул с булгуром и куриным филе

Слабосоленая семга, рис, томаты черри, огурец, шпинат, лук зеленый, соус поке, соус терияки, соус гамадари, кунжут.

Боул с рисом и слабосоленой семгой

Креветки тигровые, булгур, айсберг, томаты Черри, огурец, лук зеленый, соус поке, соус гамадари, кунжут.

Боул с булгуром и тигровыми креветками

Кальмар, картофель, томаты черри, укроп, петрушка, масло чесночное, соус (соевый соус, устричный соус, бальзамический крем, чеснок, лук, сахар). 

Кальмар с картофелем и овощами

Яйцо куриное, сахар, клубника, творожный сыр, сливки, сахар, миндаль.

Меренговый рулет с клубникой

Индейка, лук, молоко, картофель, сливочное масло, сливки, томаты черри, огурцы, петрушка. 

Котлетка из индейки с картофельным пюре

Индейка, лук, молоко, картофель фри, томаты черри, огурцы, петрушка. 

Котлетка из индейки с картофелем фри

Спагетти, сливки, яйцо куриное, чеснок, пармезан, бекон. 

Паста Карбонара

Вишня, сахар. Продукция собственного приготовления. 

Компот вишневый

Слоёное бездрожжевое тесто, яблоки, грецкий орех, корица, сахар, сыр маскарпоне, сыр творожный, сгущённое молоко, мята, мороженое пломбир, топпинг шоколад.

Штрудель с итальянским кремом и шариком пломбира

Фреш Грейпфрут

Состав: сироп апельсин, сироп лимонад, концентрат лимон, апельсин, лимон, вода газированная

Лимонад Классический

Латте

Состав: молоко цельное, вода питьевая, сахар, молоко сухое цельное, заменитель молочного жира, масло сливочное, масло сгущеное с сахаром, комплексная пищевая добавка.

Мороженое пломбир, 1 шарик

Филе куриное, томаты черри, рукола, соус поке

Попкорн из курицы с соусом поке

Печень куриная, лист салата, руккола, романо, томаты черри, соус (соевый соус, бальзамический крем, устричный соус, лук, чеснок, сахар), вешенки, белый гриб, кунжут, кукуруза консервированная, сливки. 

Теплый салат с печенью цыпленка и кукурузной заправкой

Цветная капуста, тигровые креветки, авокадо, руккола, томаты черри, масло оливковое, соус поке, устричный соус, кунжут.

Закуска из цветной капусты, тигровых креветок и авокадо с рукколой, свежими томатами

Состав: мороженое шоколадное, топпинг шоколад, молоко

Молочный коктейль шоколадный

Куриные крылья, фунчоза, огурец, перец болгарский, томаты черри, айсберг, масло сливочное, соус терияки, соус сладкий чили.

Салат с хрустящей курочкой, фунчозой и свежими овощами

Состав: сироп клюква, сироп гренадин, морс, брусника, вода газированная, концентрат лимона

Лимонад Ягодный

Шоколад, яйцо куриное, мука, сахар, масло сливочное, мороженое.

Шоколадный фондан

Фреш Сельдерей

Состав: мороженое клубничное, 1 шарик



Мороженое клубничное, 1 шарик

Индейка, лук, молоко, гречневая каша, томаты черри, огурцы, петрушка. 

Котлетка из индейки с гречкой

Канапе капрезе
Состав: сыр моцарелла, томаты черри, базилик, масло оливковое, сыр пармезан, орх кедровый
Канапе креветка с гуакомолье
Состав: хлеб пшеничный харрис, креветка тигровая, авокадо, сок лимона, масло растительное
Канапе пеперони
Состав: багет мультизлаковый, колбаса пепперони, маслины, сыр фета, сливки, томаты черри
Канапе с вяленой свининой
Состав: багет мультизлаковый, шея свиная варено-коченая, шпинат, бальзамический крем-соус
Канапе с паштетом цыпленка
Состав: багет мультизлаковый, паштет из печени цыпленка, соус из черной смородины, фундук
Канапе с персиком
Состав: багет мультизлаковый, крем (молоко кокосовое, сыр маскорпоне, сахарная пубра), персик консервированный, орех грецкий
Канапе с форелью
Состав: багет мультизлаковый, филе слабосоленой форели, сыр фета, сливки, маслины
Канапе с языком
Состав: хлеб бородинский, горчица, язык отварной, огурец соленый
Канапе сыр виноград
Состав: сыр маасдам, виноград, мёд, орех грецкий
Канапе цезарь
Состав: хлеб пшениный харрис, лист салата, соус цезарь (яйцо куриное, анчоусы, горчица, чеснок, масло растительное, соус ворчестер, сыр пармезан, соус табаско), сыр пармезан, креветка тигровая, масло растительное

Канапе ассорти

Шампиньоны, гриб белый, лук, сливки, молоко, масло сливочное, лук жареный. 

Крем-суп грибной

Форель, тилапия, рыбный бульон, пшено, картофель, морковь, масло сливочное, водка.

Уха из лосося с морским языком и пшеном

Баклажан, перец болгарский, томаты, руккола, кинза, чеснок, соус терияки, соевый соус, бальзамический крем, соус сладкий чили, сыр фета, сливки, кунжут. 

Салат с хрустящим баклажаном

Состав: сироп грейпфрут, сироп малина, сироп лайм, концентрат лимон, грейпфрут, вода газированная

Лимонад Малина-Грейпфрут

Состав: мороженое клубничное, сироп клубничный, молоко

Молочный коктейль клубничный

Состав: мороженое пломбир, сироп ваниль, молоко

Молочный коктейль ванильный

Рёбра свиные, картофель, огурец, томаты, шпинат, лук жареный, чеснок, соус поке, кунжутное масло, кунжут, уксус бальзамический, соевый соус.

Свиные рёбра барбекю с картофелем

Вырезка говяжья, яйцо куриное, масло оливковое, масло трюфельное, мёд, томаты черри, шпинат, кинза, айсберг, картофель, бальзамический соус, горчица. 

Фирменный салат с телятиной

Фреш Яблочный

Временно закрыто.

Сарафан

Подходит для совместного празднования детей и взрослых большой компанией

Основной зал (вместимость до 40 человек)

Подходит как для празднования торжеств в узком кругу, так и для проведения корпоративных встреч

Уютный банкетный зал (вместимость до 16 человек)

Подходит для проведения детских праздников

Меню

Меню

Уведомления

На главную

Фреш