Банкетное меню
Канапе ассорти
400 г
Канапе капрезе Состав: сыр моцарелла, томаты черри, базилик, масло оливковое, сыр пармезан, орх кедровый Канапе креветка с гуакомолье Состав: хлеб пшеничный харрис, креветка тигровая, авокадо, сок лимона, масло растительное Канапе пеперони Состав: багет мультизлаковый, колбаса пепперони, маслины, сыр фета, сливки, томаты черри Канапе с вяленой свининой Состав: багет мультизлаковый, шея свиная варено-коченая, шпинат, бальзамический крем-соус Канапе с паштетом цыпленка Состав: багет мультизлаковый, паштет из печени цыпленка, соус из черной смородины, фундук Канапе с персиком Состав: багет мультизлаковый, крем (молоко кокосовое, сыр маскорпоне, сахарная пубра), персик консервированный, орех грецкий Канапе с форелью Состав: багет мультизлаковый, филе слабосоленой форели, сыр фета, сливки, маслины Канапе с языком Состав: хлеб бородинский, горчица, язык отварной, огурец соленый Канапе сыр виноград Состав: сыр маасдам, виноград, мёд, орех грецкий Канапе цезарь Состав: хлеб пшениный харрис, лист салата, соус цезарь (яйцо куриное, анчоусы, горчица, чеснок, масло растительное, соус ворчестер, сыр пармезан, соус табаско), сыр пармезан, креветка тигровая, масло растительное